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냄새나는 밀폐용기 냄새 퇴치요령/ 2009-05-27: 냄새나는 밀폐용기 냄새 퇴치요령 냉장고 속의 만능 그릇으로 밀폐용기가 애용되고 있다. 밀폐용기에 밑반찬은 물론 생선토막,김치,된...

찬밥을 새로 지은 밥처럼 만들려면/ 2009-05-27: 찬밥을 새로 지은 밥처럼 만들려면 찬밥이 많이 남았을 경우 그대로 먹으려면 맛이 나지 않고, 그렇다고 새 밥을 하자니 남은 밥이 처치 곤란...

질긴 고기 연하게 하려면/ 2009-05-27: 질긴 고기 연하게 하려면 이것은 일반적으로 많이 알려진 사항이지만 한번 더 말씀드리겠다. 신선한 고기를 구입했는데 보관을 잘못해...

우유냄새를 없애려면/ 2009-05-27: 우유냄새를 없애려면 우유의 영양은 필요하지만, 우유 냄새 때문에 쉽게 우유를 마시지 않는 사람들이 있다. 이런 사 람들은 우유에 레몬즙...

쌀통에 쌀 벌레 없애기/ 2009-05-27: 쌀통에 쌀 벌레 없애기 아파트에서는 실내가 항상 따뜻하게 유지되기 때문에 쌀벌레가 생기기 쉬운데, 이를 막기 위해서 는 쓰고난 마늘봉지...

고추가루 빛깔 곱게 내려면/ 2009-05-27: 고추가루 빛깔 곱게 내려면 김치 담글 때 고춧가루 색깔이 좋지 않으면 김치 빛깔도 맛깔스럽지 않다. 고운 빛깔을 내기 위해서는 김...

과자의 눅눅함 방지하기/ 2009-05-27: 과자의 눅눅함 방지하기 먹다 남은 과자를 보관할 때, 보관하는 병이나 진공 팩에 각설탕 한 개를 같이 넣어주자. 각설탕 이 습기를 빨아들...

과일을 깨끗이 씻으려면/ 2009-05-27: 과일을 깨끗이 씻으려면 과일을 씻을 때는 농약을 씻어내는 일이 제일 문제가 된다. 특히 포도나 딸기처럼 씻기 어려운 과일들은 농...

와인에 대한 상식/ 2009-05-27: 와인에 대한 상식 "와인 없는 식탁은 태양 없는 세상과 같다."라는 속담이 있을 정도로 유럽인의 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 게 바로 와인...

커피에 대한 상식/ 2009-05-27: 커피에 대한 상식 은은한 향과 따뜻한 시간을 연출하는 커피. 커피를 마시는데 별다른 매너가 필요할까 만은 우리 나라 사람들은 조금 ...

스테이크 먹는 상식/ 2009-05-27: 스테이크 먹는 상식 서양요리에서 풀코스의 메인코스(메인 디쉬:main dish)는 스테이크이다. 안심 스테이크를 필레(filet) 스테이크라...

서양 정식에 대한 상식/ 2009-05-27: 서양 정식에 대한 상식 서양 정식이라면 프랑스식 '풀 코스(full course)'인 '따블 도트(table d'hote)'를 가리키...

코카콜라의 다양한 용도/ 2009-05-27: 코카콜라의 다양한 용도 1. 미국의 여러 주의 고속순찰경관들은 2갤런 정도의 코카콜라를 차에 싣고 다닙니다. 그 코카콜라의 사용...

설탕, 술로 멸치국물 맛내/ 2009-05-27: 설탕, 술로 멸치국물 맛내 멸치국물 맛을 제대로 내려면 멸치 똥을 빼고 물에 넣어 끓인 뒤 세 사람 분량에 설탕 반 찻술, 술 반 찻술 비율로...

양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면/ 2009-05-27: 양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면 파나 양파를 잠시동안 물(되도록이면 미지근한 물)에 담가 두었다가 썰면 감쪽같다. 또한...

소금 넣으면 기름 안 튀어/ 2009-05-27: 소금 넣으면 기름 안 튀어 야채와 고기를 후라이팬에 볶을 경우 기름이 여기저기서 튀어 옷이나 주방이 엉망이 되기도 한다. 이럴 때는 소금...

바지 단 자국을 없애려면/ 2009-05-27: 바지 단 자국을 없애려면 바지나 스커트의 단을 늘였을 때 접힌 자국을 제거하는 데는 식초를 사용하면 감쪽같다. 얇은 면 위에 식초를 뿌리...

물주전자의 물 때 제거법/ 2009-05-27: 물주전자의 물 때 제거법 물주전자를 오래 쓰다 보면 거무스름한 물때가 끼게 된다. 이런 경우에는 스폰지에 소금을 묻혀서 문...

샐러드의 물기를 없애려면?/ 2009-05-27: 샐러드의 물기를 없애려면? 사과, 배, 파인애플, 감등, 각종 과일을 섞어 만드는 샐러드를 만들다보면은 과일에서 나오는 물기가 많아져 고민...

연필심으로 자물쇠를 부드럽게/ 2009-05-27: 연필심으로 자물쇠를 부드럽게 자물쇠가 빡빡해져 잘 열리지 않을 때는 연필심을 갈아서 그 가루를 지물쇠 안에다 조금 넣고 몇 번 잠궜다 열...

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